Parckfarm occupe le site de Tour & Taxis et les friches ferroviaires qu’a laissées l’abandon de ce site. Depuis 2014, ce parc est un parc comestible où l’agriculture urbaine est pratiquée et l’alimentation durable est valorisée. Grâce à Parckfarm, les habitants se sont réappropriés cet espace vert. Avec ses neuf hectares de surface, l’ensemble du parc est le plus grand du centre de Bruxelles.
Vous apercevrez un verger partagé, un potager, un compost de quartier, un poulailler, des ruches et un four à pain. Les abeilles améliorent la biodiversité du parc ; vous pouvez même repartir avec votre pot de miel ! Faites une pause à La Farmhouse, une serre disposant d’une cafétéria où déguster des plats végétariens préparés avec des produits d’artisans et commerçants locaux. Installez-vous dans le coin lecture et profitez des animations et des jeux de société mis à votre disposition, sans obligation de consommer !
Participez aux visites guidées, activités et ateliers : jardinage, herboristerie, mise en pot du miel, fabrication du pain… Retrouvez un obélisque sur le thème des droits de l’homme et une plaine de jeux construite avec des matériaux récupérés de l’ancien chemin de fer qui passait là.
Avec ses neuf hectares, le parc Tour & Taxis est le plus grand du centre de Bruxelles. Jusqu’en 2014, c’était un terrain ferroviaire en friche. Aujourd’hui, on y pratique même l’agriculture urbaine et on y promeut une alimentation durable, grâce à Parckfarm. Cet initiative implique de nombreuses personnes dans cet espace vert.
On y trouve un verger communautaire, un potager, un compost de quartier, un poulailler, des ruches et un four à pain. Les abeilles favorisent la biodiversité du parc. N’hésitez pas à vous procurer un pot de miel. À la Farmhouse, une serre avec une cafétéria, vous pouvez déguster des plats végétariens à base de produits locaux. Il y a un coin lecture et vous pouvez y jouer à divers jeux.
Participez à une des visites guidées, activités ou ateliers. Vous pouvez même jardiner ou faire du pain. Dans le parc se trouve aussi un obélisque. Si vous regardez bien, vous verrez que tous les articles de la Déclaration universelle des droits de l’homme y sont inscrits. L’aire de jeux du parc a été construite avec des matériaux récupérés de l’ancienne voie ferrée qui traversait le site.
Ce que vous ne devez absolument pas manquer, c’est la Gare Maritime, une superbe halle avec un marché de nourriture. Si vous aimez la bière, il faut absolument visiter l’une des nombreuses brasseries du quartier.
