Lors d'une journée, nous proposerons un programme axé sur 4 thématiques :
– 35 Stands de producteurs (fournisseurs, distributeurs, producteurs, etc.)
– Concours de la meilleure baguette artisanale de Belgique – Belgian Baguette Awards
– Workshops axés sur la fabrication du pain au levain et le développement d'une boulangerie
– Speed Baking : sorte de speed dating entre recruteurs/chefs de boulangerie et candidats
– 35 stands de producteurs
▣ jeu. 15 octobre à 10h00
● Bruxelles
▣ sam. 17 octobre à 10h00
● Fondation Folon
▣ jeu. 15 octobre à 10h00
● Molenbeek-Saint-Jean
▣ ven. 16 octobre à 10h00
● Dinant
